Die Oetker-Gruppe ist seit 1891 eine familiengeführte Unternehmensgruppe. Die Führungsholding Dr. August Oetker KG besitzt keinen Aufsichtsrat, sondern einen Beirat, der die Beratungs-, Kontroll- und Vetofunktion ausübt. Um dies zu gewährleisten, sind im Beirat der Dr. August Oetker KG mehrheitlich Manager, die nicht zur Gesellschafterfamilie gehören (siehe Auflistung rechts).
Die Mitglieder des Beirats:
Dr. h. c. August Oetker (Vorsitzender des Beirats und Gesellschafter der
Dr. August Oetker KG)
Roland Oetker (Stellvertretender Vorsitzender des Beirats und Geschäftsführender Gesellschafter der ROI Verwaltungsgesellschaft mbH)
Prof. Dr. Ulrich Lehner (Ehem. Vorsitzender der Geschäftsführung und persönlich haftender Gesellschafter der Henkel KGaA)
Christian Oetker (Leiter Marktforschung der Dr. Oetker GmbH und Gesellschafter der
Dr. August Oetker KG)